Admin-Passwort zurück setzen
Angeblich soll es ja vorkommen, dass das Admin Passwort mal verloren geht.
Wenn man auf die Konsole kommt, kann man es mit folgendem Befehl zurück setzen:
sudo -u www-data php /var/www/nextcloud/occ user:resetpassword admin
Und schon kann es weiter gehen.